Рассмотрим tcp/ip и ethernet протоколы на примере. Для этого я установил соединение c tcp сервером на ПК, через модем GPRS на модеме SIM900(о том как работать с SIM900 смотрите эту статью).
Для отслеживания сетевых пакетов на ПК используется программа анализатор трафика(сниффер) wireshark. Данная программа позволяет не только отслеживать сетевые данные, но и получать полную информацию о пакетах различных протоколов их вложенность и содержание.